Kuchyňské nože
Japonské kuchyňské nože se řadí do různých kategorií podle využití nebo způsobu, jakým jsou vyrobeny. Každý nůž má svou tradici a unikátní název, jako například Funayuki, Deba nebo Yanagiba. Každý z těchto nožů může být použit na širokou škálu potravin, od ryb, masa, zeleniny až po sushi a sashimi. Každopádně musíme klást důraz na to, abychom používali správný nůž na práci, ke které byl určen. Při nesprávném zacházení může dojít k nežádoucímu poškození nebo zranění. Mezi přední dodavatele našich nožů patří MIKI HAMONO SEISAKUSHO, který využívá dlouholetou rodinnou tradici a nabízí jednu z nejširších nabídek nožů v Japonsku.
Kuchyňský nůž Gyuto od značky MIKI HAMONO SEISAKUSHO s 180 mm dlouhou čepelí vyrobenou z vysoce kvalitní nerezové oceli VG10 a 35 vrstvami ocele s damaškovou úpravou. Ručně...
Kuchyňský nůž Gyuto od značky MIKI HAMONO SEISAKUSHO s 180 mm dlouhou čepelí vyrobenou z vysoce kvalitní nerezové oceli VG10 a 35 vrstvami ocele s damaškovou úpravou. Ručně...
Deba filetovací nůž od značky MIKI HAMONO SEISAKUSHO je ideální nástroj k filetování ryb a zpracování drůbeže. Nůž disponuje dřevěnou rukojetí a 180 mm dlouhou čepelí...
Univerzální kuchyňský nůž Santoku od MIKI HAMONO SEISAKUSHO, ideální pro krájení masa, zpracování ryb a přípravu sushi. Jádro nože z vysoce kvalitní oceli Yasuki Blue Paper...
Univerzální 180 mm dlouhý nůž Santoku od značky MIKI HAMONO SEISAKUSHO, vyroben z vysoce kvalitní čisté nerezové oceli s 8-vrstvým damaškovým potahem. Ideální k řezání...
Profesionální 180 mm dlouhý nůž Deba od značky MIKI HAMONO SEISAKUSHO pro přesné filetování ryb, který spojuje odolnost s tradičním řemeslným zpracováním. Vyrobeno v Japonsku.